三明YP-X330电磁炉供应商择优推荐「伊派餐饮设备」

商用电磁炉又叫大功率电磁炉(3KW~60KW)，顾名思义，区别家庭电磁炉。价格还得依据您这边是家庭(3KW)、快餐(3.5KW~8KW)、酒店(8KW~15KW)、还是大食堂大锅灶(20KW~30KW)，跟功率、炉头有直接关联。主要两大主流配置，高配置与低配置，用料不同，稳定性和使用寿命大大差别，毕竟一分钱一分货，当然可根据具体情况挑选高配和低配商用电磁炉;

电磁炉利用电磁感应原理加热，当磁场内的磁力通过含铁物体时，会与铁产生反应，并高速发热。电磁波不仅作用于电磁炉面板上，对电磁炉上下左右都会有影响。因此，在金属托盘上放置电磁炉，易导致电磁炉爆l炸！磁炉承载重量有限，一般连锅具带食物不应超过5公斤，锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压力，不至于过重、过于集中。按按钮要轻、干脆。电磁炉各按钮属轻触型，使用时要轻触轻按。当按钮启动后，手指就应离开，不要按住不放，以免损伤簧l片和导电接触片。

电磁炉本身也很好清理，没有烟熏火燎的现象。这在其它炉具是不可想象的，煤气灶具用不多长时间就是黑糊糊的一层。同样，微波炉的内膛清理是非常令人头疼的事情，而使用电磁炉却没有这些麻烦。它无l烟、无明火、不产生废气外形简洁，工作起来静悄悄的。电磁炉本身仅几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方它就能使用。电磁炉结构简单、维修方便，它设有多段火力选择，使用起来像燃气一样方便。它具有的定时功能十分便利。尤其是在炖、煮、烧热水的时候，人可以走开做其他的事情，即省心又省时。

商用电磁炉顾名思义，指的是应用在公共场所的电磁炉，如火锅店、饭店、宾馆酒楼、厂矿企事业、***院校、火车、轮船等公共厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房。

1、外观上不同。家用炉体积小、比较薄，外观设计新颖、色彩丰富，商用炉通常体积较大，外观设计以安全、实用为主，除专l业火锅电磁炉外，基本以不锈钢为外壳主材料，无装饰；

2、功率大小不同。家用炉功率一般在2.5KW以内，商用炉，除火锅电磁外，通常功率一般在3KW~35KW之间；

3、开关操作模式不同。家用炉主要是按键、触摸屏开关，商用炉通常线控按键、线控触摸、线控滑杆等远离炉面的开关；

4、产品品质不同。商用炉因为功率大，连续工作时间长，故采用的是工业级元器件，按照工业级标准设计和生产，因而比家用电磁炉具有无法比拟的稳定性和耐用性。