钛晶板柜式煲仔炉厂家诚信企业「伊派餐饮设备」

烧烧煲系列煲仔饭机的使用步骤钛晶板柜式煲仔炉厂家

每天开铺，根据每天营业量选米用清水泡一小时，备好腌好的新鲜肉类，如果肉类是提天腌好的，那么营业之前的一小时就需要把肉类拿出来解冻好。钛晶板柜式煲仔炉厂家

冷炉预热：差不多到饭点了，在冷炉情况下，可以先预热一下炉子，打开煲盖，按一下“加热键”，自动预热7分钟后即可进入恒温热炉状态。（这样在食客点单煮饭的时候可以减少一些时间）钛晶板柜式煲仔炉厂家

煲仔炉打破了传统的明火烹调方式。钛晶板柜式煲仔炉厂家

煲仔炉采用直火免清理炉头，电子打火阀体，特厚不锈钢外壳，电子总成送气，节能灶 ，当水快沸腾，直至沸腾后，你会发现锅底布满气泡，而不只是中间有。加热是均匀，悬浮燃烧后，一化碳的排放量只有0.032%，远低于***环保标准。不熏锅、不生锈、不堵塞、安全***。钛晶板柜式煲仔炉厂家

伊派公司是一家***从事厨房设备制造的企业,经过多年的发展，目前已成为中国国内较具规模的、集产品研发、生产和销售于一体的综合型企业。

煲仔炉出厂设定的温度及时间只满足了白米饭的要求，当放入食材时，肉类因吸收热量释放出肉类里的水份，而且肉类本身也吸收了原来满足米饭的温度，致使米饭水份过多且吸收的温度不够而不熟。钛晶板柜式煲仔炉厂家

因此，当出现这种现象时，需要将焖饭温度适当调高或者延长设置时间。例如做排骨，鸡肉煲仔饭，我们买肉回来后会清洗，再加上汁类调料，会让肉类里的水份增加，这样做煲仔饭会让米饭受影响。钛晶板柜式煲仔炉厂家

台式煲仔炉注意事项

1. 次使用时点火时间较长，因为新安装的管道内有空气。在次未点燃的情况下， 关闭点火开关，间隔 3 分钟后再开启点火开关，以免爆燃。

2. 不使用煲仔炉时或操作人员不在时，必须关掉煲仔炉，以免发生***。

3. 切勿使用其它不适合本煲仔炉使用的气体作燃料，及高、中压调节阀，要确保台式燃气煲仔炉适用的燃气与所供燃气种类相同，如果不相同，禁止使用。